«Балтика» — это позднеосенний или раннезимний сорт яблони, выведенный в НИИ садоводства им. И. В. Мичурина. Он отличается высокой зимостойкостью и хорошим качеством плодов. Характеристики плодов
Размер и форма: Плоды среднего или выше среднего размера, массой обычно 120–160 граммов. Форма округло-коническая, правильная.
Цвет: Основной цвет зеленовато-желтый, при созревании появляется размытый ярко-красный или малиновый румянец, покрывающий большую часть плода. Присутствует слабый восковой налет.
Вкус и мякоть: Мякоть кремового цвета, плотная, сочная, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий, гармоничный, с легким ароматом.
Сроки созревания и хранение
Съемная зрелость: Наступает в середине сентября.
Хранение: Обладает хорошей лежкостью для своего срока. В прохладном месте (погреб, холодильник) яблоки хранятся до января или середины февраля, сохраняя свои качества.
Особенности дерева
Размер: Дерево среднерослое, с широкоокруглой, довольно раскидистой кроной средней густоты.
Урожайность: Высокая и регулярная. Сорт отличается стабильным плодоношением.
Начало плодоношения: Начинает плодоносить относительно рано, на 4–5 год после посадки на семенном подвое.
Стойкость:
Зимостойкость: Высокая, подходит для выращивания в Северо-Западном и Центральном регионах России.
Болезни: Устойчивость к парше и другим грибковым заболеваниям высокая.
Преимущества: Высокая зимостойкость, устойчивость к парше, стабильная урожайность и длительный срок хранения для осеннего сорта. Недостатки: Может требовать регулярной обрезки для поддержания формы кроны.