«Яблочный Спас» — современный летний триплоидный сорт яблони селекции ВНИИСПК (г. Орел). В 2026 году он считается одним из самых перспективных сортов благодаря сочетанию крупноплодности, иммунитета к болезням и раннего созревания. Характеристики плодов
Размер: Плоды очень крупные для летнего сорта, их масса в среднем составляет 210–250 г, отдельные экземпляры могут достигать 300 г.
Внешний вид: Округло-конической формы, с выраженной ребристостью. Основная окраска желтовато-зеленая, поверхностная — в виде малиновых полос на солнечной стороне.
Вкус и мякоть: Мякоть зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая и очень сочная. Вкус гармоничный, кисло-сладкий, с приятным ароматом (дегустационная оценка — 4,3 балла).
Сроки созревания и хранение
Сбор урожая: Сорт раннелетний. Плоды созревают к середине августа (обычно к празднику Яблочного Спаса — 19 августа).
Хранение: Как и все летние яблоки, хранится недолго — до конца сентября (около 1–1,5 месяцев в холодильнике).
Особенности дерева
Размер: Дерево крупное, быстрорастущее, с округлой кроной средней густоты.
Урожайность: Высокая и регулярная. Благодаря триплоидности (тройному набору хромосом), сорт отличается стабильным плодоношением.
Начало плодоношения: Скороплодный сорт, дает урожай на 3–5 год после посадки.
Устойчивость:
Иммунитет: Обладает геном Vf, что дает абсолютную устойчивость к парше (плоды и листья всегда чистые).
Зимостойкость: Высокая, сорт адаптирован к климатическим условиям Центральной России.
Преимущества: Огромный размер плодов (редко для лета), иммунитет к парше, стабильная ежегодная урожайность. Недостатки: Большая высота дерева (требует обрезки) и ограниченный срок хранения.