«Богатырь» — это популярный позднезимний сорт яблони, известный своими крупными плодами и исключительной лежкостью. По состоянию на 2026 год он остается востребованным для выращивания в средней полосе и северных регионах благодаря высокой морозостойкости (до -29°C). Характеристики плодов
Размер: Плоды крупные, массой от 180 до 300 граммов.
Вкус и мякоть: Мякоть белая, очень плотная и хрустящая. Вкус кисло-сладкий, гармоничный.
Внешний вид: Округлые или слегка приплюснутые яблоки с выраженной ребристостью. При съеме плоды светло-зеленые, в процессе хранения становятся желтоватыми, иногда с легким загаром.
Сроки созревания и хранение
Сбор урожая: Плоды достигают съемной зрелости к концу сентября или началу октября.
Хранение: Это один из лучших сортов для долгого хранения — яблоки сохраняют свежесть и вкус до мая-июня. Оптимальная температура хранения: +2…+3°С.
Особенности дерева
Урожайность: Высокая и стабильная. Зрелое дерево к 12 годам способно давать до 80 кг яблок ежегодно.
Начало плодоношения: Сорт считается скороплодным для сильнорослых деревьев, первый урожай обычно собирают через 4–6 лет после посадки.
Опыление: Сорт самобесплодный, поэтому для завязи плодов требуются другие сорта яблонь с аналогичным сроком цветения поблизости.
Преимущества: Устойчивость к парше, отличная транспортабельность и высокая пригодность для переработки (мочения, приготовления соков).