«Память воину» — это отечественный зимний сорт яблони (селекции ВНИИСПК), полученный путем скрещивания сортов «Уэлси» и «Антоновка обыкновенная». В 2026 году он ценится садоводами за стабильное плодоношение и высокую устойчивость к парше. Характеристики плодов
Внешний вид: Плоды средней или вышесредней величины (обычно 130–160 г), правильной уплощенной формы. Кожица гладкая, при съеме зеленовато-желтая, с размытым малиновым или свекольно-красным румянцем и штрихами по большей части плода.
Вкус и мякоть: Мякоть белая, иногда с розовыми прожилками, нежная и сочная. Вкус кисло-сладкий, десертный, с приятным ароматом (дегустационная оценка — 4,4–4,5 балла).
Сроки созревания и хранение
Сбор урожая: Съемная зрелость наступает во второй декаде сентября.
Хранение: Плоды сохраняют свои качества до февраля.
Особенности дерева
Размер: Дерево сильнорослое с округлой или обратнопирамидальной густой кроной. Высота взрослого дерева может достигать 3,5–5 метров.
Урожайность: Хорошая и регулярная.
Начало плодоношения: Сорт вступает в плодоношение сравнительно поздно — на 6–7 год после посадки.
Устойчивость:
Зимостойкость: Средняя (выдерживает до -25…-35°C), подходит для Центрального и Центрально-Черноземного регионов.
Болезни: Обладает высокой иммунностью к парше (как плодов, так и листьев).
Главное преимущество: Высокие товарные и вкусовые качества яблок при минимальном риске поражения паршой. Недостаток: Относительно позднее начало плодоношения по сравнению с современными скороплодными сортами.